Archivio » marzo 2017

1
Croque-Thé Biscottini alle Mandorle Monache Francesi
2
Perchè io ho l’allergia e lui no?
3
Marmellata di Arancia delle Monache Trappiste di Vitorchiano
4
Cioccolato al Latte Abbaye La Joie Notre Dame
Croque-Thé Biscottini alle Mandorle Monache Francesi

Biscotti alle mandorle leggeri e delicati prodotti delle Monache dell’Abbaye La Joe Campénéac

I Croque-thé aux Amandes sono biscotti alle mandorle leggeri e delicati, ideali per la colazione o con il te del pomeriggio; prodotti dalle monache cistercensi dell’Abbazia La Joie Notre Dame, di Campénéac, nella regione della Bretagna (nord-ovest della Francia).

Acquista Online → Croque-Thé Biscottini alle Mandorle

Perchè io ho l’allergia e lui no?

Per chi soffre di allergia, la primavera perde tutto il suo fascino, asma e rinite sono in agguato e vince il fastidio di nasi che colano, prurito, occhi che si arrossano; queste condizioni possono limitare fortemente la quotidianità dei soggetti colpiti.

Le allergie sono il risultato di una risposta ipersensibile del sistema immunitario nei confronti di agenti estranei, denominati appunto allergeni, che possono essere sostanze anche molto diverse fra loro come pollini, spore, polvere. La persona che soffre di allergia, ha dunque un’eccessiva reazione agli stimoli esterni, molto probabilmente ha un sovraccarico tossinico maggiormente localizzato nel fegato, per molte persone è anche un fatto costituzionale, spesso infatti è una buona idea prevenire, depurando il fegato con tisane o ancora meglio estratti freschi a base di tarassaco, carciofo, cicoria e cardo mariano, come il Succo Primavera del Laboratorio erboristico delle Monache benedettine di Orte.

L’importanza della prevenzione è un’azione strategica importante, ma se l’allergia è già in atto?

Per trattare le allergie la medicina propone farmaci antistaminici, cortisonici e antinfiammatori talvolta indispensabili, ma che molto spesso hanno pesanti effetti collaterali se prolungati nel tempo e negli anni.

Lo sapevate che esistono antistaminici naturali?

Il ribes nero (ribes nigrum) è uno di questi, nelle sue gemme sono contenuti in grande quantità dei principi attivi, probabilmente di natura steroidea, che hanno un’azione cortisone-simile. La sua azione si esercita a livello del corticosurrene (una ghiandola endocrina che, come suggerito dal nome, è situata sopra il rene), del quale sembra stimolare la secrezione d’ormoni antifiammatori. Le bacche di questa pianta oltre che una netta azione antiallergica, sono indicate in tutti gli stati infiammatori poichè ricco di antiossidanti e vitamina C.

Riscoperti all’inizio di questo secolo i molteplici usi di questa preziosa pianta, ma la sua conoscenza risale a tempi più antichi, verso la fine del settecento, molti furono i trattati erboristici stampati sul ribes nigrum, considerato già all’epoca come “panacea di tutti i mali” e largamente usato per guarire pestilenze e febbri.

Di nuovo le Monache del Laboratorio Santa Ildegarde di Orte si rifanno alla più autentica ed antica sapienza erboristica. Anche il Ribes Nero è prodotto sotto forma di estratto, molto concentrato, mantenendo quindi intatte tutte le proprietà e i principi attivi.

Marmellata di Arancia delle Monache Trappiste di Vitorchiano

Marmellata di Arancia prodotta artigianalmente con sola frutta e zucchero, come fatta in casa.

Da più di 40 anni le monache trappiste producono marmellate e confetture artigianali di 25 gusti diversi, utilizzando un’alta percentuale di frutta fresca, con la sola aggiunta di zucchero, senza additivi (né pectina, né acido citrico). Lo speciale sistema di cottura consente alla frutta di mantenere tutto il suo sapore e di essere giustamente apprezzate per l’alta qualità.

Marmellata di Arancia delle Monache Trappiste di Vitorchiano

Cioccolato al Latte Abbaye La Joie Notre Dame

Tavoletta Cioccolato al Latte prodotto dalle monache cistercensi dell’Abbazia La Joie Notre Dame, di Campénéac, nella regione della Bretagna (nord-ovest della Francia). Prodotto certificato Monastic: tutte le fasi del processo produttivo sono svolte all’interno del monastero.

Cioccolato al Latte Abbaye La Joie Notre Dame

Copyright © 2014. Realizzato da Terra in Cielo - Prodotti dei Monasteri.