Gocce Imperiali (o Tintura Imperiale)
“Essenza tra il mistrà e l’assenzio con altri succhi medicinali, squisitissima … poche gocce bastano a trasmutare un bicchiere d’acqua in una specie di opale paradisiaca” (G. D’Annunzio).
Le Gocce Imperiali (o Tintura Imperiale, a seconda dal monastero cicercense di produzione: Piona, Casamari, Chiaravalle della Colomba…) è Liquore di 90° di alcool, dal forte sapore di anice. Il colore giallo (che può variare da un lotto di produzione all’altro) è dato dall’aggiunta di zafferano (nessun colorante artificiale).
Maurizio Mancinelli
ok grazie mille